ポリフェノールについて

ポリフェノールについて

ポリフェノールとは、タンニン・カテキン・フラボノール・イソフラボン・アントシアニンなど
植物成分の総称です。
それぞれに、どんな働きがあるのかを見て行きましょう。



○タンニン
茶～赤味の強い植物に含まれている、いわゆる「渋み」を作る成分です。
殺菌成分がよく知られていますが、最近では消臭効果に注目を集めています。
男性の悩みである加齢臭を、タンニンが抑えるというのです。
代表的な商品は、柿渋のタンニンが含まれている石鹸です。

○カテキン
ワイン・お茶・ブルーベリーなどに多く含まれている成分です。
殺菌作用や、血中のコレステロールを下げる働きがある、
高血圧の予防に効果があると言われています。

○フラボノール
グレープフルーツやみかん、レモン、ゆずなどに多く含まれている成分で、
脳卒中や動脈硬化の予防や、抗酸化作用があると言われています。

○イソフラボン
大豆やその加工製品に多く含まれていて、女性ホルモンに働きかけると言われています。
摂取することで若々しさを保つ、肌が白くなるなどの効果があります。

○アントシアニン
ぶどうの皮、紫芋、ブルーベリーに含まれています。
肝機能の向上や、目の疲れなどを癒すと言われています。
ブルーベリーサプリメントが最近流行っていますね。